指纹饼干的做法是将拇指按入饼干面团的的中心,然后再填上喜爱的水果蜜饯或果酱。除此外还可以填入巧克力,放入太妃糖或者杏仁片。原料和步骤都很简单,可以根据自己的口味喜好来修改配方,制作出不同口味的指纹饼干!
“ 抹茶指纹饼干 ”
配料表单:
做法步骤:
1.将防油纸铺在烤盘中。
2.碗中筛入中筋面粉和西村番茶屋本店宇治抹茶味粉。放置备用。
3.将有盐黄油和糖粉混合在搅拌碗中,搅拌至轻盈蓬松。
4.加入香草精。
5.停止搅拌,加入步骤2。
6.使用刮刀搅拌混合,注意不要过度搅拌。
7.用汤匙舀一勺面团,并揉成一个小球。
8.将面团小球放在烤盘上,用拇指(或小茶匙的背面)在中心压一个凹痕。
9.用剩余的面团重复上述步骤,每个面团间隔至少 2 英寸。
10.用保鲜膜盖住面团,放入冰箱冷藏 30 分钟。
11.将烤箱预热至 177°C。
12.在中心凹痕处涂抹上少许吉贝柚子味调味酱或吉贝草莓味调味酱。
13.将面团在 177°C 下烘烤 10-12 分钟,直到边缘略带金黄色。
14.烘烤完成后先冷却 5 分钟,然后转移到金属架上完全冷却。冷却完成后即可享用。
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浓郁扎实的双色抹茶芝士布朗尼
“ 抹茶芝士布朗尼”配料表单:做法步骤:抹茶布朗尼面糊1.将烤箱预热至177°C。2.在烤盘底部铺上油纸。3.碗里加入鸡蛋、牛油果油、细砂糖、抹茶粉、香草精和盐,搅拌均匀。4.将中筋面粉加入步骤3,搅拌均匀。芝士馅料1.在碗中加入奶油奶酪、细砂糖、香草精和蛋黄搅拌至顺滑。组合:1.将抹茶布朗尼面糊(预留30
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适合夏天的热带风味朗姆潘趣酒!
“朗姆潘趣酒”配料表单:波夫伯爵朗姆酒50ml、橙汁 40ml、菠萝汁 40ml、青柠汁 40ml、石榴汁 15ml、青柠片 1片 、冰块 适量做法步骤:1.将玻璃杯放入冰箱冷冻冰镇。2.将所有液体配料加入调酒器中摇匀。3.取出玻璃杯后放入半杯冰块。4.将步骤2倒入杯中。5.用青
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风味满满的日式柚子酥挞!
“ 日式柚子酥挞”配料表单:做法步骤:酥饼皮1.将烤箱预热至176°C。2.将油纸铺在烤盘中。3.在搅拌机的碗中加入黄油、细砂糖、盐和中筋面粉混合在一起。搅拌形成面团。4.将面团牢固均匀地压入准备好的烤盘中。烘烤 22-25 分钟后从烤箱中取出,放在一边备用。柚子馅1.在一个大碗里,将中筋面粉和细砂糖搅拌在一
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香喷喷的焙茶香蕉核桃吐司!
“ 焙茶香蕉核桃吐司”配料表单:做法步骤:1.将烤箱预热至180° C。2.在烤盘上涂少许油,铺好油纸3.碗中加入中筋面粉、食用小苏打和盐。混合均匀并放在一边备用。4.在另外一个碗中,加入白糖、红糖粉和焙茶粉。搅拌均匀。5.在步骤4中加入色拉油,搅拌以溶解茶粉和糖。6.步骤5中加入酸奶和香草精。搅拌均匀,直