酸甜清香的柚子挞！一口满足
外酥内软的柚子挞，满满的柚子清香，酸酸甜甜不腻口。
“ 柚子挞 ”
配料表单：
做法步骤：
挞皮
1.将中筋面粉、黄油和盐加入到搅拌机中，搅拌直到混合物呈豌豆大小。
2.用勺子分几次少量加入冷水并一边搅拌，直到混合物变成湿沙的质地。
3.将步骤2倒在一大张保鲜膜上，然后压成一个圆盘。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏20 分钟。
4.将烤箱预热至200°C。
5.将面团放在两张油纸之间，擀成约5毫米厚。
6.将蛋挞模具倒扣在面团上，用刀沿着模具的边缘2cm外切开面团。
7.小心地提起切下的面团并放入蛋挞模具中，并压紧。修剪多余的面团。用叉子在底部面团扎上几个洞。
8.重复以上步骤做出剩余挞皮，然后放入冰箱冷藏 30 分钟。
9.取出挞皮，烘烤15-20分钟，或直到呈浅金色。
10.从烤箱中取出，等待至完全冷却，然后小心地将挞皮取出。
柚子内陷
1.碗中加入细砂糖、鸡蛋、和蛋黄，搅拌直到顺滑。
2.在一个小碗中，将塔卡冷冻柚子果汁和柚子酒混合在一起。
3.将步骤1的碗放在锅中水浴加热两分钟并搅拌直到稍微变稠。
4.然后倒入一半的步骤2，缓慢搅拌 5-10 分钟或直到变稠，然后倒入剩余的步骤2，继续缓慢搅拌 10-15 分钟，直到浓稠有光泽。
5.停止加热，然后加入黄油，搅拌直到黄油融化并完全混合。
6.将步骤5过筛到碗中冷却备用。
7.将步骤6倒入挞壳中，冷却至少 1 小时，或直到柚子内陷完全凝固。
8.食用前，撒上糖粉即可。
-
11-22
浓郁扎实的双色抹茶芝士布朗尼
“ 抹茶芝士布朗尼”配料表单：做法步骤：抹茶布朗尼面糊1.将烤箱预热至177°C。2.在烤盘底部铺上油纸。3.碗里加入鸡蛋、牛油果油、细砂糖、抹茶粉、香草精和盐，搅拌均匀。4.将中筋面粉加入步骤3，搅拌均匀。芝士馅料1.在碗中加入奶油奶酪、细砂糖、香草精和蛋黄搅拌至顺滑。组合：1.将抹茶布朗尼面糊（预留30
-
11-22
适合夏天的热带风味朗姆潘趣酒！
“朗姆潘趣酒”配料表单：波夫伯爵朗姆酒50ml、橙汁 40ml、菠萝汁 40ml、青柠汁 40ml、石榴汁 15ml、青柠片 1片 、冰块 适量做法步骤：1.将玻璃杯放入冰箱冷冻冰镇。2.将所有液体配料加入调酒器中摇匀。3.取出玻璃杯后放入半杯冰块。4.将步骤2倒入杯中。5.用青
-
11-22
风味满满的日式柚子酥挞！
“ 日式柚子酥挞”配料表单：做法步骤：酥饼皮1.将烤箱预热至176°C。2.将油纸铺在烤盘中。3.在搅拌机的碗中加入黄油、细砂糖、盐和中筋面粉混合在一起。搅拌形成面团。4.将面团牢固均匀地压入准备好的烤盘中。烘烤 22-25 分钟后从烤箱中取出，放在一边备用。柚子馅1.在一个大碗里，将中筋面粉和细砂糖搅拌在一
-
11-22
香喷喷的焙茶香蕉核桃吐司!
“ 焙茶香蕉核桃吐司”配料表单：做法步骤：1.将烤箱预热至180° C。2.在烤盘上涂少许油，铺好油纸3.碗中加入中筋面粉、食用小苏打和盐。混合均匀并放在一边备用。4.在另外一个碗中，加入白糖、红糖粉和焙茶粉。搅拌均匀。5.在步骤4中加入色拉油，搅拌以溶解茶粉和糖。6.步骤5中加入酸奶和香草精。搅拌均匀，直