体验冰火两重天的口感!香草冰淇淋巧克力曲奇

2024-11-22 20


“ 香草冰淇淋巧克力曲奇 


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配料表单:
无盐黄油  55g黑糖  50g砂糖  80g、欧森缇香草味调味液  5ml鸡蛋  1个、中筋面粉  125g 小苏打  1g  2g、黑巧克力  170g香草冰淇淋  适量



法步骤:


1.将烤箱预热至 190°C。
2.在锅中用中火融化黄油。停止加热后,加入黑糖粉和砂糖搅拌。稍微冷却5 分钟。加入香草精,然后加入鸡蛋搅拌均匀。加入中筋面粉、小苏打和盐,混合至面团聚拢。将110g巧克力大致切碎,跟面团混合在一起。
3.将面团分成四等份。将剩余的巧克力掰成小块。将每一块面团分别压入 4 英寸的模具中。
4.将巧克力块放入面团的中央,再用面团包裹住,使其完全覆盖。轻压面团。
5.将面团放入烤箱烘烤约10 分钟。
6.挖一勺香草冰淇淋放在曲奇上,在上面刮一些巧克力屑装饰。



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