“ 柚子抹茶巧克力松露 ”
配料表单:
重奶油 100g、白巧克力A 175g、塔卡冷冻柚子果汁 30ml、白巧克力B 300g、西村番茶屋本店宇治抹茶味粉 20g
做法步骤:
1.将重奶油放入锅中加热煮沸后关火。将巧克力A掰开,放入碗中。将热奶油倒在白巧克力A上,搅拌至巧克力融化,所有东西结合在一起形成浓稠的甘纳许。
2.加入塔卡冷冻柚子果汁。
3.将步骤2铺在浅盘上,盖上保鲜膜,冷藏 20-30 分钟。用勺子舀一勺放入手中,然后揉成球,形成松露。
4.在微波炉中加热融化白巧克力B,注意不要太热,然后倒入一个碗中。将抹茶粉倒入另个碗中。
5.将松露放入盛有融化巧克力B的碗中,滚动直到松露完全被巧克力包裹住。趁巧克力涂层仍然湿润时,放入抹茶粉中,滚动至再次覆盖。
6.用保鲜膜盖住完成的抹茶柚子巧克力松露,然后冷藏至巧克力涂层变硬。
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浓郁扎实的双色抹茶芝士布朗尼
“ 抹茶芝士布朗尼”配料表单:做法步骤:抹茶布朗尼面糊1.将烤箱预热至177°C。2.在烤盘底部铺上油纸。3.碗里加入鸡蛋、牛油果油、细砂糖、抹茶粉、香草精和盐,搅拌均匀。4.将中筋面粉加入步骤3,搅拌均匀。芝士馅料1.在碗中加入奶油奶酪、细砂糖、香草精和蛋黄搅拌至顺滑。组合:1.将抹茶布朗尼面糊(预留30
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适合夏天的热带风味朗姆潘趣酒!
“朗姆潘趣酒”配料表单:波夫伯爵朗姆酒50ml、橙汁 40ml、菠萝汁 40ml、青柠汁 40ml、石榴汁 15ml、青柠片 1片 、冰块 适量做法步骤:1.将玻璃杯放入冰箱冷冻冰镇。2.将所有液体配料加入调酒器中摇匀。3.取出玻璃杯后放入半杯冰块。4.将步骤2倒入杯中。5.用青
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风味满满的日式柚子酥挞!
“ 日式柚子酥挞”配料表单:做法步骤:酥饼皮1.将烤箱预热至176°C。2.将油纸铺在烤盘中。3.在搅拌机的碗中加入黄油、细砂糖、盐和中筋面粉混合在一起。搅拌形成面团。4.将面团牢固均匀地压入准备好的烤盘中。烘烤 22-25 分钟后从烤箱中取出,放在一边备用。柚子馅1.在一个大碗里,将中筋面粉和细砂糖搅拌在一
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香喷喷的焙茶香蕉核桃吐司!
“ 焙茶香蕉核桃吐司”配料表单:做法步骤:1.将烤箱预热至180° C。2.在烤盘上涂少许油,铺好油纸3.碗中加入中筋面粉、食用小苏打和盐。混合均匀并放在一边备用。4.在另外一个碗中,加入白糖、红糖粉和焙茶粉。搅拌均匀。5.在步骤4中加入色拉油,搅拌以溶解茶粉和糖。6.步骤5中加入酸奶和香草精。搅拌均匀,直