在预制的黄油肉桂糖浆中,红糖和蜂蜜可以带来甜味,而肉桂粉、豆蔻粉、丁香粉可以带来一点辛辣的味道,最后加入香草精增加风味。加入热水搅拌,再倒入朗姆酒,一杯可以从内到外温暖你的鸡尾酒就制作好了!
“ 热黄油鸡尾酒 ”
配料表单:
做法步骤:
1.制作黄油肉桂糖浆:小锅中加入红糖、无盐黄油、蜂蜜、肉桂粉、豆蔻粉、丁香粉、盐。中火加热,搅拌至黄油和红糖完全融化(约5分钟)。停止加热,加入香草精继续搅拌。
2.制作鸡尾酒:杯中加入热水和黄油肉桂糖浆,充分搅拌混合。
3.加入沃夫伯爵朗姆酒,搅拌均匀。可以根据个人喜好,额外添加黄油肉桂糖浆。
4.在顶部挤上打发好的奶油(奶油融化后会使整体口感更加好喝),撒上豆蔻粉即可。
5.未用到的黄油肉桂糖浆可以放在冰箱中冷藏保存至下次使用。
04-29
微醺饮品丨超清爽的柚子鸡尾酒!
“柚子鸡尾酒” 配料表单: 塔卡冷冻柚子果汁15g、金酒60ml、欧森缇香草精2g、糖浆15ml、苏打水60ml 做法步骤: 1.将塔卡冷冻柚子果汁、金酒
04-29
轻盈柔软,入口即化的香草慕斯!
“香草慕斯”配料表单:欧森缇香草味调味酱 5g、鲜奶油 360ml 、糖粉 21g做法步骤:1.将鲜奶油加入到碗中,用搅拌器搅拌至干性发泡阶段。2.加入糖粉和欧森缇香草酱。继续搅拌15秒至混合均匀。3.盖上盖子,放入冰箱冷藏2小时。4.从冰箱中取出香草慕斯,用搅拌器快速重新搅打一遍。5.将香草慕斯
04-29
香浓醇厚的玫瑰酸奶奶昔!
“玫瑰酸奶奶昔”配料表单:吉贝玫瑰味调味酱22g、酸奶480 ml、冰水240ml、细砂糖15g、冰块 适量 、开心果碎 适量做法步骤:1.在搅拌机中加入酸奶、冰水、吉贝玫瑰味调味酱、细砂糖和一些冰块。打开奶昔模式并搅拌至顺滑。2.根
04-29
少女心满满的奶盖樱花拿铁!
“奶盖樱花拿铁”配料表单:牛奶 240ml 、吉贝樱花味调味酱 10g、蜂蜜 5g 、淡奶油 60ml做法步骤:1.将牛奶倒入锅中,加入吉贝樱花味调味酱,加热搅拌约5分钟至充分融合。此时可以品尝一下,根据个人口味酌情添加吉贝樱花味调味酱。2.停止加热,加入蜂蜜。3.将淡奶油加入碗中,用