这份梦幻樱花粉，请你收好！-深圳市东阳食品有限公司

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这份梦幻樱花粉，请你收好！

2022-11-23 8073

# 关于樱花，你知道多少？

日本的樱花季普遍认知为从三月下旬到四月，但由于日本的地理范围，实际花期在四个月左右。

正常情况下，樱花会在春季的3-4月份左右开放，而具体的开放时间会受到气候的影响，可能会提前或者是推迟。多数都是在4月上旬开花的，这个时候也是花期最旺盛的时候。

不过，花朵开放时间是非常短的，一朵花从刚开始的绽放到花朵凋谢，只有一周的时间。而整棵树的花期也不会太长，大概是15-20天的时间。

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01.

『 樱花产品，你们吃过吗 』

作为日本国花的“樱花”，以“吉祥象征”这样的身份被做到佳肴中去一度不愿错过的滋味。所谓“不时不食”，能把季节的味道放在口中，这无论如何是件了不起的事。

在日本，樱花应用在很多方面。樱花除了可以被观赏之外，亦可以被制成各种美食，例如樱花渍物、樱花酒、樱花汤、樱花果酱等，可算是日本春季的特色时令食物。除此之外还用于制作樱花香水，樱花香皂等等日用品。

在中国，也有很多大型连锁品牌也会在春季上新一些樱花产品，像奈x、星x克、瑞x、好x来。“樱花”、“少女心”、“少女粉”的受众群体有很多。

02.

『 吉贝樱花味调味酱 』

「品质高又实用」

吉贝樱花味调味酱选用神奈川小田原产樱花，从樱花和樱花叶中提取精华后浓缩制作成樱花酱，其生产是在严格的质量控制下进行的。

吉贝樱花味调味酱可应用多种糕点，饮品，糖果等，从新鲜的素材到冷藏类西点，至烘烤类常温蛋糕，应用范围非常广泛。是一款耐热浓缩酱！只需要添加配方总量3%~5%，就能使糕点有一种甜甜的樱花香味和春樱的色彩。因为添加量少，可以在原有配方的基础上不需要修改直接使用！

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『 关于JUPE-吉贝 』

Jupe（中文名：吉贝）是NARIZUKA（一家生产销售高级香料的公司）在内海会长的带领下研发和制作的一种新型浓缩酱，也是较早出现在日本市场上的新型风味浓缩酱，因其使用方便，风味独特，很快就拥有了一批忠实的使用者。与其他公司相比，NARIZUKA的浓缩酱种类更加丰富，大致分为水果系、蔬菜系、花系、甘味系、酒系等50多种味道。NARIZUKA可以称为将新型风味酱带领到亚洲市场的先驱。

公司成立至今已有50多年历史。目前有两家工厂，分别在千叶和京都。工厂已获得（FSSC）22000食品安全体系认证（FSSC 22000 是一项全球性的、可审核的食品安全管理体系标准。证明其已建立全面的管理体系，并充分满足顾客及行业法规在食品安全方面的要求）。

03.

『 日本品牌应用 』

在日本，许多品牌应用到吉贝樱花味调味酱制作甜品，推出的产品也大受欢迎。

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这款蒙布朗制作商为著名连锁品牌蛋糕店出品。使用了吉贝樱花味调味酱制作的淡粉色的樱花奶油和宇治抹茶白巧克力奶油重叠，是适合春天的蒙布朗。

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这款产品在日本711等连锁便利店热卖，是一款超高人气的商品。使用吉贝樱花味调味酱与盐渍樱花叶搭配制作，整体呈漂亮的粉色。

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此款马卡龙出品于日本著名洋果子店铺，夹着樱花味的奶油的马卡龙，使不喜欢樱花味道的人也能享受到轻松的味道。

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此款马卡龙出品于日本著名洋果子店铺，是一款春日限定的马卡龙。在马卡龙饼干中加入樱桃叶粉末，在奶油中加入了樱花味调味酱。放进嘴里直到吃完为止，可以享受樱花的温馨味道。

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此款布丁出品于日本著名洋果子店铺，在口感柔软、口味馥郁的白桃果冻中加入发酵奶，再放上味道清爽的樱花果冻还加上了樱花的QQ冻，是一款具有三重口感的甜点。

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这两款蛋糕为日本连锁杂货品牌在售品，在日本拥有百余家门店。使用了吉贝樱花味调味酱制作的蛋糕体绵软芬芳，梦幻的粉色和樱花味带你回到春天樱花落下的那一瞬间。

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