这款樱花红豆大福制作起来非常简单，用微波炉就可以制作大福皮。红豆沙馅料可以买现成的或者自己制作，加入浸泡过的盐渍樱花，吃起来非常特别。大福皮中加入樱花味调味酱，吃起来有淡淡的樱花香甜味，口味不会太单调~整体甜而不腻，软软糯糯。是一款非常简单快手的日本传统甜点。

“ 樱花红豆大福 ” 

糯米粉 80g、水  120g、糖  50g、红豆沙馅料  160g、盐渍樱花（6朵用来装饰，其余用来制作馅料）  20朵 、吉贝樱花味调味酱  7g

做法步骤：

1.将盐渍樱花切碎，跟红豆沙搅拌混合在一起，然后搓成6个圆球。

2.在碗中加入糯米粉，再慢慢加入水，用刮刀不断搅拌直到没有结块，然后加入吉贝樱花味调味酱和糖，继续搅拌。

3.放入微波炉中600w下加热2分钟，取出用刮刀快速搅拌。再次放入微波炉加热1分钟，用刮刀搅拌，直到看起来半透明，有光泽即可。（如果微波炉功率比较低，额外加热15-30秒即可）

4.将大福皮倒入撒有淀粉的托盘中，再将少许淀粉用筛网筛入一些到大福皮上。

5.将大福皮分成6份，压成一个扁平的圆形，把樱花红豆沙馅料放在中间，包好，再捏紧封口。

6.把有封口的一面朝下放，上面点缀上樱花。重复以上步骤制作其他大福。

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“ 吉贝樱花味调味酱 ” 

吉贝调味酱坚持使用精选原料，在严格的质量控制下进行生产。吉贝樱花味调味酱只需要添加配方总量3️%~5️%，就能使糕点有一种甜甜的樱花香味和春樱的色彩。