传统的甜甜圈是经过油炸制成的一款甜食。这款烤箱版的非油炸甜甜圈，虽然少了油炸的蓬松感，但是吃起来一样很美味，且不容易上火~无需控制油温火候，更加适合新手小白动手尝试！抹茶的微苦和日本柚子清香的奇妙碰撞，让甜甜圈变得不再普通！

“ 抹茶柚子甜甜圈 ” 

配料表单：

做法步骤：

抹茶甜甜圈：

1.预热烤箱至175°C。

2.碗中加入鸡蛋和细砂糖搅拌均匀。再加入橄榄油、全脂牛奶、塔卡柚子果汁一起搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉、泡打粉、盐、西村番茶屋本店抹茶粉。

4.用刮刀搅拌至面糊混合均匀。

5.将面糊倒入一个6孔的甜甜圈模具烤盘中。

6.放入烤箱中，在175°C下烘烤12-13分钟。（或者插入一根牙签拔出后不粘附面糊即可）

7.让甜甜圈在模具中先冷却5分钟，然后再将甜甜圈转移到架子上冷却。

8.等待至甜甜圈完全冷却后再浇上淋面。

柚子淋面：

1.碗中加入柚子巧克力和鲜奶油，放入微波炉加热至巧克力融化（大约20-30秒）

2.将步骤一取出后搅拌均匀，静置冷却让其变稠。（如果室温比较温暖，可以放到冰箱中冷却。）

3.当柚子淋面足够稠时，用甜甜圈的上层表面蘸一下即可。（或者用刮刀将柚子淋面抹在甜甜圈上）