香酥甜糯的法式马卡龙!

2024-04-29 158

“ 法式马卡龙  



图片


配料表单:


图片





做法步骤:

1.准备一个大碗,放置在60°C的热水中。

2.碗中加入细砂糖和鸡蛋。

3. 用搅拌器搅拌混合,逐渐提高搅拌速度,直到混合物完全冷却。

4.加入黄色可食用色素(红色可食用色素)。

5.将低筋面粉和杏仁粉过筛到一个碗中。

6.将沃夫伯爵柠檬味利口酒(沃夫伯爵草莓味利口酒/沃夫伯爵覆盆子味利口酒)加入一个大碗中。

7. 小心地加入步骤4并搅拌混合。

8. 逐渐加入步骤5并搅拌混合。

9. 装入到裱花袋中,挤在衬有油纸的烤盘上。

10.将它们放在阴凉干燥处晾皮至少 3 小时。

11.在170°C下烘烤7-10分钟。

12.夹心可根据个人喜好制作添加。

图片

图片


推荐内容